Elza Alycia Saputri, and Auliani Yunika Rachmasari. “UJI EFEKTIVITAS TEPUNG KULIT PISANG KEPOK SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI TEPUNG TERIGU BAGI PENDERITA OBESITAS”. El-Hijaz, vol. 5, no. 1, Oct. 2026, pp. 35-42, doi:10.66953/hijaz.v5i1.46.