Elza Alycia Saputri and Auliani Yunika Rachmasari (2026) “UJI EFEKTIVITAS TEPUNG KULIT PISANG KEPOK SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI TEPUNG TERIGU BAGI PENDERITA OBESITAS”, El-Hijaz, 5(1), pp. 35–42. doi: 10.66953/hijaz.v5i1.46.